A. Deskripsi
Industri pariwisata dan hospitalitas dunia tengah mengalami transformasi fundamental yang menuntut tenaga kerja yang tidak hanya memiliki gelar sarjana, tetapi juga identitas profesional yang kuat. Program Studi Manajemen Universitas Muhammadiyah Malang (UMM) menghadirkan Center of Excellence (CoE) Tourism and Hospitality, sebuah akselerator kompetensi yang dirancang untuk mencetak manajer dan pengusaha muda yang adaptif dan inovatif. CoE Tourism and Hospitality adalah program unggulan yang menjembatani kesenjangan antara teori akademik dan kebutuhan riil industri melalui pembelajaran terintegrasi selama dua semester. Program ini dirancang sebagai jalur cepat bagi mahasiswa untuk lulus tepat waktu dalam 3,5 tahun dan langsung terjun ke dunia profesional.
Keunggulan utama program ini meliputi:
1. Kurikulum Berbasis Industri: Materi dirancang dan diajarkan langsung oleh praktisi ahli, mencakup Operational Management, Food and Beverages Service, Accounting, Sales and Marketing, hingga Tourism and Culture.
2. Scriptpreneur & Problem Solving: Sebagai pengganti skripsi konvensional, mahasiswa diajarkan untuk mengidentifikasi masalah nyata di industri dan mengubahnya menjadi solusi bisnis atau karya ilmiah yang aplikatif.
3. Portofolio Digital Profesional: Setiap lulusan dibekali rekam jejak digital dan “Digital Resume” melalui LinkedIn yang menarik bagi rekruter global.
4. Struktur Belajar Intensif: Semester 6 diisi dengan kelas teori bersama praktisi, diikuti dengan magang industri intensif pada semester 7.
Perusahaan Partner Magang: Belajar Langsung dari Raksasa Industri
Mahasiswa berkesempatan menjalani magang profesional selama 4 hingga 6 bulan di perusahaan-perusahaan mitra kunci (DUDI) untuk mendapatkan pengalaman kerja riil. Beberapa mitra strategis yang terlibat aktif meliputi:
1. Jatim Park Group.
2. Grand Mercure Malang Mirama.
3. Novotel Samator East Surabaya Hotel.
4. Rayz Hotel UMM.
4. Swiss-Belinn Malang.
6. PHRI (Perhimpunan Hotel dan Restoran Indonesia) Kota Malang.
Peluang Kerja: Siap Memimpin Transformasi Sektor Pariwisata
Lulusan CoE Tourism and Hospitality memiliki daya saing tinggi untuk menjadi pemimpin bisnis di masa depan. Program ini menciptakan hubungan simbiosis di mana perusahaan mendapatkan akses terhadap tenaga kerja yang sudah teruji dan kompeten. Peluang karier yang terbuka lebar antara lain:
1. Manager Operasional & Hospitality: Mengelola unit bisnis perhotelan dan pariwisata dengan standar global.
2. Sales & Marketing Specialist: Ahli strategi pemasaran di industri jasa dan pariwisata.
3. Entrepreneur Muda: Membangun usaha mandiri di sektor pariwisata dengan bekal pengalaman Scriptpreneur.
4. Analisis & Konsultan Bisnis Wisata: Memberikan solusi inovatif bagi permasalahan industri melalui dokumen problem solving yang telah disusun.
Data menunjukkan banyak lulusan program ini yang langsung bekerja di perusahaan mitra DUDI segera setelah menyelesaikan program mereka.
Siap menjadi pelopor industri pariwisata masa depan? Segera bergabung dengan CoE Tourism and Hospitality Manajemen UMM dan bangun masa depan profesional Anda sekarang juga! UMM Pasti Bekerja dan Mandiri!
B. Kurikulum CoE Kelas Profesional
| No | Mata Kuliah | Semester | SKS |
|---|---|---|---|
| 1 | Operational Management in Tourism and Hospitality | 6 | 3 |
| 2 | Human Resource Management in Tourism & Hospitality | 6 | 3 |
| 3 | Food and Beverages Service Management in Tourism & Hospitality | 6 | 3 |
| 4 | Accounting in Tourism and Hospitality | 6 | 3 |
| 5 | Sales and Marketing in Tourism and Hospitality | 6 | 3 |
| 6 | Tourism and Culture | 6 | 3 |
| 7 | Industry Internship | 7 | 3 |
| 8 | Scriptpreneur/Problem Solving | 7 | 6 |
C. Mitra DUDI
1. Jatim Park Group.
2. Grand Mercure Malang Mirama.
3. Novotel Samator East Surabaya Hotel.
4. Rayz Hotel UMM.
4. Swiss-Belinn Malang.
6. PHRI (Perhimpunan Hotel dan Restoran Indonesia) Kota Malang.
D. Unit Pelaksana
Fakultas : Fakultas Ekonomi dan Bisnis
Program Studi : Manajemen
